ホウレンソウ

 

寒そうなホウレンソウでしょ！！

さむいので、地面に張り付くように育ってます。

 

総務のなかはらです。

今日の野菜は、今が旬のほうれんそうです。

他の季節にも収穫できますが、

冬の寒い時期、霜にあたる度に、ますます甘みを増しておいしくなります。

下の画像のように、根元の赤い部分が非常に甘いのです。

栄養もたっぷりなので、この赤い所も食べましょう。

 

 

次回は、大根役者さんです？？？