今月の畑の野菜です。
カブのように見えますが、コールラビと言いまして、
キャベツの仲間です。
カブのような茎(コール)、キャベツに似ている（ラビ）でコールラビと言われています。
味は、ブロッコリーの茎のような感じです。
なので、炒めもの、ゆでてサラダとかに使えます。
実は今年はじめて種から栽培してまして、
ラッキーなことに、よくできているのですが、
残念なことに、少し放置して大きくなっちゃうと、
スジっぽくなってしまい、食べられなくなりました（笑）
やはり育てるというのはむずかしいですね(#^.^#)
nakahara
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