干し大根・・・・・・



大根を干してま～す。

畑の大根の消費が追い付かない時と、

気持ちに余裕がある時（？）にいそいそと切って、

2階のベランダに干します。

 

二週間ほどで、下の画像のとおりです。

かわいそうな程、干乾びてしまいます。

約3㎏の大型大根でしたが、200ｇになってしまいました。

この後、保存食として、冷蔵庫の住人になりました・・・・・

 

事務のなかはらでした。